2025年中國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析報(bào)告

1.從全國(guó)來看，我國(guó)蘋果種植面積持續(xù)穩(wěn)定在2900萬畝左右，單產(chǎn)水平持續(xù)提升，年產(chǎn)量已突破5000萬噸，年消費(fèi)量約4600萬噸。從國(guó)際地位來看，我國(guó)蘋果產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)及消費(fèi)規(guī)模均穩(wěn)居全球首位，2023年產(chǎn)量與消費(fèi)量分別占全球總產(chǎn)量的55.16%、總消費(fèi)量的54.46%。從種業(yè)發(fā)展來看，2024年1月~2025年9月10日期間，國(guó)家累計(jì)登記蘋果新品種61個(gè)，呈現(xiàn)顯著的科研主導(dǎo)特征一一科研院所作為核心創(chuàng)新力量，貢獻(xiàn)了其中96.72%（59個(gè)）的品種資源，企業(yè)及個(gè)人申請(qǐng)者僅占3.28%

2.從省域分布看，我國(guó)蘋果規(guī)?；a(chǎn)覆蓋全國(guó)24個(gè)省（自治區(qū)、直轄市），其中，陜西、山東、甘肅、山西、河南、遼寧、河北、新疆、四川及云南10個(gè)主產(chǎn)省份是核心支撐一一2023年，這10省蘋果產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)總產(chǎn)量的95.6%，高度集中的區(qū)域分布特征顯著。在產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)，蘋果苗木生產(chǎn)呈現(xiàn)明顯的區(qū)域集聚效應(yīng)，產(chǎn)能主要集中在陜西與山東兩省，其中海升集團(tuán)、華圣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)等龍頭企業(yè)年育苗量突破1000萬株。

3.從對(duì)外貿(mào)易來看，2024年，中國(guó)蘋果相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口量為11.12萬噸，遠(yuǎn)低于出口量（152.27萬噸），凈出口量達(dá)141.15萬噸；在貿(mào)易金額方面，進(jìn)口金額為2.32億美元，出口金額則達(dá)到19.01億美元，實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差16.69億美元。

主要進(jìn)、出口商品均為“鮮蘋果”；2024年，中國(guó)蘋果相關(guān)商品最大進(jìn)口來源地為新西蘭，最大外銷市場(chǎng)為越南。從成本收益來看，2023年中國(guó)蘋果種植每畝總成本為5063.87元，成本構(gòu)成中占比前三的依次為家庭用工折價(jià)、雇工費(fèi)用和化肥費(fèi)；細(xì)分產(chǎn)區(qū)中，山東、河南、北京等地的每畝總成本較高，山東、河南、河北每畝總產(chǎn)值位列全國(guó)前三，山東、河北、陜西每畝凈利潤(rùn)相對(duì)較高。

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轉(zhuǎn)自云南唯恒投資有限公司 研究員：畢梅麗