中國(guó)白酒產(chǎn)銷(xiāo)兩旺，白酒出口量同比小幅增長(zhǎng)，出口金額與國(guó)內(nèi)白酒銷(xiāo)售規(guī)模相差巨大，進(jìn)出口市場(chǎng)前景可期[圖]

    一、白酒產(chǎn)銷(xiāo)情況分析

    近年來(lái)，中國(guó)白酒產(chǎn)銷(xiāo)量不斷增加。2018年，白酒產(chǎn)量為871.2萬(wàn)千升，行業(yè)銷(xiāo)售收入預(yù)計(jì)在5875億元。然而，與國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷(xiāo)兩旺截然不同的是，中國(guó)白酒在出口市場(chǎng)表現(xiàn)卻不盡人意。

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)量及增長(zhǎng)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)深度評(píng)估及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    再來(lái)看需求端情況，白酒行業(yè)需求主要來(lái)自政務(wù)需求、商務(wù)需求和個(gè)人需求。在三公消費(fèi)受限后，以及中央八項(xiàng)規(guī)定的影響，政務(wù)需求出現(xiàn)大幅下降，目前處于低位且短期難以改善;商務(wù)需求受宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響較大，而當(dāng)下國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行壓力加大，且短期預(yù)計(jì)不會(huì)有大規(guī)模的經(jīng)濟(jì)刺激政策出臺(tái)，因此需求提升的可能性較低;個(gè)人需求變化來(lái)源于消費(fèi)升級(jí)，“少喝酒、喝好酒”成為共識(shí)。

    所以，中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入與產(chǎn)量走勢(shì)保持一致，截止至2017年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入同樣出現(xiàn)明顯下滑，達(dá)到5531億元，同比下降7.7%。2018年，受個(gè)人需求拉動(dòng)，中國(guó)白酒銷(xiāo)售規(guī)模預(yù)計(jì)在5875億元，同比增長(zhǎng)3.9%。隨著政策的利好，未來(lái)幾年白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將維持低速增長(zhǎng)，預(yù)測(cè)在2023年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入將超7000億元，達(dá)到7071億元。在2025年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入將達(dá)到了7756億元。

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì)情況

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

2020-2025年中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    二、白酒進(jìn)出口情況分析

    2018年，我國(guó)白酒出口量為1721萬(wàn)升，同比小幅增長(zhǎng)3.86%，占國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量的比重僅有0.19%。出口金額來(lái)看，2018年，白酒出口金額約為6.55億美元，同比增長(zhǎng)39.36%，但與國(guó)內(nèi)白酒銷(xiāo)售規(guī)模相比仍相差巨大。

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)出口數(shù)量及同比增長(zhǎng)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)出口金額及同比增長(zhǎng)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    我國(guó)作為最早利用蒸餾技術(shù)創(chuàng)造蒸餾酒的國(guó)家，比威士忌、白蘭地等的出現(xiàn)要早1000年左右，而且具有全球第一酒生產(chǎn)大國(guó)、酒消費(fèi)大國(guó)、酒文化大國(guó)的稱(chēng)號(hào)，卻遠(yuǎn)未達(dá)到國(guó)際化程度，背后原因值得深思。

    現(xiàn)階段，白酒行業(yè)出口面臨的挑戰(zhàn)主要有三個(gè)方面：一是我國(guó)的酒文化與歐美有很大的差異，國(guó)內(nèi)白酒在包裝、口味等都不符合外國(guó)消費(fèi)者的心理需求。目前，我國(guó)白酒企業(yè)依然保留如重包裝、高度數(shù)等特點(diǎn)，大部分企業(yè)都沒(méi)有去研究如何滿足國(guó)際市場(chǎng)消費(fèi)者的心理需求。

    二是國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)因缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，都將視線投向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)互相爭(zhēng)斗、兼并,導(dǎo)致疏忽了雖然開(kāi)拓有難度但是更加寬廣的國(guó)外市場(chǎng)；同時(shí)，我國(guó)白酒品牌過(guò)多,但是稱(chēng)得上國(guó)際品牌的卻少之又少。

    三是對(duì)國(guó)際貿(mào)易政策法規(guī)的理解與應(yīng)用不夠透徹。以白酒出口美國(guó)為例，由于美國(guó)的食品安全體系歷史悠久，有包括《聯(lián)邦食品、藥物和化妝品法》、《食品安全現(xiàn)代化法案》、《食品質(zhì)量保護(hù)法》等一系列法規(guī)和政策，使得我國(guó)白酒出口美國(guó)變得格外困難。

    雖然白酒行業(yè)在出口市場(chǎng)發(fā)展不利，但由于深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)于進(jìn)口白酒的需求也不大，但增長(zhǎng)速度較快。2018年，白酒行業(yè)進(jìn)口量?jī)H為297萬(wàn)升，同比增長(zhǎng)22.73%；同期，進(jìn)口金額達(dá)1.02億美元，同比增長(zhǎng)45.71%。

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)口數(shù)量及同比增長(zhǎng)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

2010-2018年中國(guó)白酒行業(yè)進(jìn)口金額及同比增長(zhǎng)走勢(shì)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    近年來(lái)，中國(guó)酒業(yè)借助中國(guó)文化的力量不斷夯實(shí)酒文化在國(guó)際上的影響力。中國(guó)國(guó)內(nèi)頂尖白酒企業(yè)紛紛加快實(shí)施國(guó)際化戰(zhàn)略步伐，如茅臺(tái)確立了“做世界蒸餾酒第一品牌”的文化發(fā)展戰(zhàn)略；五糧液打出“中國(guó)的五糧液，世界的五糧液”口號(hào)，在美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)推出了自己的酒文化宣傳片；洋河推出了“中國(guó)夢(mèng).夢(mèng)之藍(lán)相約倫敦音樂(lè)會(huì)”；汾酒積極籌劃打造成世界第一文化名酒；瀘州老窖協(xié)辦“1573世界與中國(guó)”大型文化研討會(huì)等。

    可以預(yù)見(jiàn)，隨著我國(guó)白酒品質(zhì)的不斷提高以及品牌營(yíng)銷(xiāo)力度的不斷加強(qiáng)，我國(guó)白酒在其他國(guó)家市場(chǎng)中占據(jù)的份額將不斷加大，白酒行業(yè)出口的瓶頸有望快速打破，實(shí)現(xiàn)出口的快速增加，出口市場(chǎng)前景可期。

    進(jìn)口市場(chǎng)方面，隨著國(guó)民收入的不斷提高，生活品位也發(fā)生相應(yīng)的提升，對(duì)進(jìn)口白酒的需求量部分替代了進(jìn)口紅酒（葡萄酒）的需求量。2018年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量為4015萬(wàn)升，進(jìn)口金額為10.52億美元，均較2017年出現(xiàn)大幅下降，而白酒進(jìn)口量、進(jìn)口金額均大幅增長(zhǎng)。

    長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著我國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中的參與度逐漸提高，再加上國(guó)民對(duì)高價(jià)格酒類(lèi)的承受力不斷提升以及對(duì)進(jìn)口酒類(lèi)的需求量保持穩(wěn)定，白酒行業(yè)的進(jìn)口量及進(jìn)口金額有望繼續(xù)保持較高增長(zhǎng)速度。

    三、中國(guó)白酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析：發(fā)展謹(jǐn)慎樂(lè)觀

    白酒行業(yè)經(jīng)過(guò)三年的調(diào)整期，會(huì)在今后逐漸回暖，行業(yè)規(guī)模也會(huì)加速擴(kuò)張。預(yù)測(cè)，到2023年，白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到7874億元。

2019-2023年中國(guó)白酒行業(yè)規(guī)模走勢(shì)預(yù)測(cè)

數(shù)據(jù)來(lái)源：公開(kāi)資料整理

    白酒在我國(guó)盛行已久，行業(yè)發(fā)展的有利因素如下：

    宏觀經(jīng)濟(jì)方面。2018年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)有所放緩，一定程度上影響了白酒的消費(fèi)需求。近年來(lái)，政府一系列政策的出臺(tái)，依法打擊粗制濫造、存在質(zhì)量隱患的劣質(zhì)白酒產(chǎn)品，規(guī)范白酒行業(yè)的發(fā)展。未來(lái)隨著經(jīng)濟(jì)的回暖，法律法規(guī)逼退中小白酒企業(yè)，有利于高端品牌白酒企業(yè)的發(fā)展。

    消費(fèi)基礎(chǔ)方面。白酒作為我國(guó)獨(dú)有的酒種，是我國(guó)傳統(tǒng)的飲品之一，在中國(guó)具有悠久的歷史地位和獨(dú)特的文化底蘊(yùn)，擁有廣泛的消費(fèi)群體和深厚的社會(huì)基礎(chǔ)，是我國(guó)人民喜愛(ài)的含酒精飲料。經(jīng)過(guò)歷史的沉淀，我國(guó)已經(jīng)形成了獨(dú)特的白酒飲用文化，滿足了人們喜怒哀樂(lè)的情感需要和人際關(guān)系調(diào)節(jié)的社會(huì)需要。

    消費(fèi)升級(jí)方面。隨著人們生活水平的不斷提高，人們的消費(fèi)觀念逐步改變，消費(fèi)不斷升級(jí)。理性飲酒、健康飲酒的消費(fèi)理念逐漸深入人心，在白酒消費(fèi)的選擇上，消費(fèi)者的品牌意識(shí)逐步增強(qiáng)。因此，隨著消費(fèi)理念的升級(jí)，健康理性的飲酒方式將是中高檔白酒發(fā)展的動(dòng)力。

    我國(guó)白酒行業(yè)現(xiàn)處于下行階段，未來(lái)發(fā)展需謹(jǐn)慎樂(lè)觀。在行業(yè)下行階段，高端酒消費(fèi)還有較大提升空間。一方面，消費(fèi)需求的改善和升級(jí)拉動(dòng)下，高端及次高端白酒的銷(xiāo)量占比有望大幅增加;另一方面，我國(guó)200元/升以上白酒消費(fèi)量?jī)H占4%左右，而高端伏特加酒在德國(guó)和法國(guó)的占比分別為12.5%和9.4%，高端酒消費(fèi)占比遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)我國(guó)，我國(guó)仍有提升空間。

    長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，白酒行業(yè)分化趨勢(shì)非常明顯，強(qiáng)者恒強(qiáng)、弱者愈弱已是一個(gè)行業(yè)常態(tài)，具有較高品牌影響力的酒企抗風(fēng)險(xiǎn)能力最強(qiáng)，也最容易調(diào)整恢復(fù)過(guò)來(lái)，最具有業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的持續(xù)性。