2023年中國(guó)水稻行業(yè)供需及價(jià)格趨勢(shì)分析：供給再降，預(yù)計(jì)短期價(jià)格仍較高位運(yùn)行[圖]

內(nèi)容概況：臺(tái)風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害頻發(fā)一定程度導(dǎo)致我國(guó)稻谷供給受阻，近兩年稻谷產(chǎn)量明顯下降，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)稻谷產(chǎn)量20849萬(wàn)噸左右，較2021年出現(xiàn)明顯下降，隨后再度下降，達(dá)到2014年以來(lái)最低位，2023年我國(guó)稻谷產(chǎn)量?jī)H20660萬(wàn)噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

關(guān)鍵詞：水稻產(chǎn)量 水稻價(jià)格走勢(shì) 水稻市場(chǎng)規(guī)模 水稻競(jìng)爭(zhēng)格局 水稻價(jià)格趨勢(shì)

一、水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

水稻是禾本科一年生水生草本植物，種植后結(jié)出的子實(shí)即為稻谷。稻谷是指尚未去除稻殼的子實(shí)，將其脫去穎殼、米糠層后可得到大米。水稻是我國(guó)最重要的口糧作物，全國(guó)60%以上居民以稻米為主食。水稻分類方式來(lái)看，按不同播種期、生長(zhǎng)期和成熟期將水稻分為早稻、中稻和晚稻，按粒形和粒質(zhì)，將水稻分為秈稻和粳稻，按制種方式又可以劃分為常規(guī)稻和雜交稻（包含三系雜交和二系雜交）。由于雜交稻農(nóng)戶無(wú)法自行留種，需要專業(yè)的企業(yè)及機(jī)構(gòu)進(jìn)行制種，雜交水稻種子市場(chǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于常規(guī)水稻種子，通常種子行業(yè)發(fā)展圍繞雜交水稻展開(kāi)。

二、水稻行業(yè)政策背景

我國(guó)水稻行業(yè)近期政策主要集中在提高水稻全程機(jī)械化水平、加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合推廣水稻側(cè)深施肥技術(shù)、擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)小麥和水稻種植面積以及推進(jìn)水稻全程機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化育秧等方面展開(kāi)。旨在提升水稻種植效率、品質(zhì)和效益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和可持續(xù)發(fā)展。其中推進(jìn)水稻全程機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化育秧也是政策關(guān)注的重點(diǎn)，通過(guò)提高育秧裝備和技術(shù)水平，提升水稻種植的效率和效益。2022年3月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于扎實(shí)做好南方水稻機(jī)械化種植推進(jìn)工作的通知》指出要加快補(bǔ)齊水稻機(jī)械化種植短板，進(jìn)一步提升水稻全程機(jī)械化水平。

三、水稻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

我國(guó)水稻行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括種子、化肥、農(nóng)藥與農(nóng)業(yè)機(jī)械行業(yè)，其中種子、化肥和農(nóng)藥是水稻種植的主要農(nóng)資原料，占據(jù)農(nóng)戶生產(chǎn)水稻約5成的成本。中游環(huán)節(jié)主要為水稻種植企業(yè)，進(jìn)行水稻的種植與生產(chǎn)。下游主要為大米加工環(huán)節(jié)，最終產(chǎn)品流向終端消費(fèi)市場(chǎng)。在終端消費(fèi)市場(chǎng)中，食用消費(fèi)、釀酒行業(yè)，工業(yè)消費(fèi)和飼用消費(fèi)是我國(guó)水稻市場(chǎng)的主要需求來(lái)源。

水稻按照制種方式分為常規(guī)水稻和雜交水稻，常規(guī)水稻遺傳基因單一，生長(zhǎng)環(huán)境穩(wěn)定，生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)；而雜交水稻遺傳基因多樣，生長(zhǎng)環(huán)境依賴性強(qiáng)，生長(zhǎng)周期較短，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，二者各有優(yōu)劣，適應(yīng)不同種植需求。水稻種子的供需直接影響我國(guó)水稻行業(yè)的種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面，數(shù)據(jù)顯示，隨著國(guó)內(nèi)糧食需求持續(xù)走高，作為最主要糧食的水稻需求穩(wěn)步增長(zhǎng)，截至2022年我國(guó)雜交水稻種子供需量分別為3.3億公斤和2.4億公斤。

四、水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

水稻是世界三大主要糧食作物之一，也是中國(guó)最重要的糧食作物，是我國(guó)人民最為喜愛(ài)的主食之一。中國(guó)是世界水稻生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，世界水稻矮稈育種的綠色革命起源于中國(guó)，舉世聞名的水稻雜交優(yōu)勢(shì)利用也在中國(guó)首先應(yīng)用于生產(chǎn)，為推動(dòng)世界水稻單產(chǎn)的提升作出了巨大貢獻(xiàn)，近年來(lái)隨著全球經(jīng)濟(jì)和政治局勢(shì)變動(dòng)，多邊主義和地緣沖突出現(xiàn)，全球糧食緊缺度明顯增長(zhǎng)，帶動(dòng)我國(guó)稻谷等主要糧食需求持續(xù)增長(zhǎng)，但臺(tái)風(fēng)、洪水等自然災(zāi)害頻發(fā)一定程度導(dǎo)致我國(guó)稻谷供給受阻，近兩年產(chǎn)量明顯下降，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)稻谷產(chǎn)量20849萬(wàn)噸左右，較2021年出現(xiàn)明顯下降，隨后再度下降，達(dá)到2014年以來(lái)最低位，2023年我國(guó)稻谷產(chǎn)量?jī)H20660萬(wàn)噸，播種面積在28940千公頃左右，較2022年下降1.7%。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)水稻行業(yè)市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》

我國(guó)稻谷行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模變動(dòng)來(lái)看，自然災(zāi)害等因素對(duì)我國(guó)稻谷供給造成較大不利因素，但實(shí)際規(guī)模卻在近幾年來(lái)表現(xiàn)為穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，主要受隨著糧食供需結(jié)構(gòu)持續(xù)整體稻谷均價(jià)持續(xù)上漲導(dǎo)致，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)稻谷市場(chǎng)規(guī)模約5720.8億元，較2021年增長(zhǎng)4.04%左右，2023年我國(guó)稻谷市場(chǎng)規(guī)模5797.8億元。目前全球國(guó)際局勢(shì)仍未穩(wěn)定，多地地緣沖突事件仍在繼續(xù)，國(guó)內(nèi)稻谷市場(chǎng)均價(jià)已達(dá)到近年來(lái)最高位，預(yù)計(jì)2024年我國(guó)稻谷行業(yè)規(guī)模仍將繼續(xù)增長(zhǎng)。

我國(guó)稻谷行業(yè)近年來(lái)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)來(lái)看，稻谷行業(yè)屬于大宗商品，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)受供需結(jié)構(gòu)、宏觀經(jīng)濟(jì)、國(guó)際局勢(shì)等因素影響較大，2018年國(guó)內(nèi)糧食供給產(chǎn)品質(zhì)量下降疊加地區(qū)供給不平衡等因素導(dǎo)致我國(guó)稻谷價(jià)格明顯下降，全球衛(wèi)生事件發(fā)生，糧食種植和收獲受阻等因素導(dǎo)致全球糧食供給下降，糧食價(jià)格上漲帶動(dòng)我國(guó)稻谷價(jià)格明顯增長(zhǎng)，2021年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)回暖疊加政府調(diào)節(jié)整體糧食價(jià)格回調(diào)，但在全球地緣沖突加劇、全球衛(wèi)生事件反復(fù)發(fā)生等因素導(dǎo)致，2022年我國(guó)稻谷價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，月度增長(zhǎng)來(lái)看，除開(kāi)春節(jié)年初過(guò)后需求短期小幅度下降和秋收時(shí)期價(jià)格小幅度下降外，整年價(jià)格表現(xiàn)為持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2023年來(lái)看，年中在國(guó)內(nèi)政策性稻谷持續(xù)投放,市場(chǎng)供應(yīng)充足背景下小幅度下降，三季度開(kāi)始隨著國(guó)內(nèi)稻谷供給不及預(yù)期，我國(guó)稻谷價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，一度在11月達(dá)到2857元/噸。

五、水稻產(chǎn)業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

我國(guó)水稻行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，盡管近年來(lái)規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化步伐加快，但多數(shù)企業(yè)仍為中小企業(yè)，行業(yè)集中度較低。尚未形成壟斷或寡頭壟斷的市場(chǎng)格局?，F(xiàn)有企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)激烈，各地水稻種植和加工企業(yè)數(shù)量眾多，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重。隨著消費(fèi)需求的升級(jí)和市場(chǎng)的變化，北大荒、隆平高科等部分具有品牌優(yōu)勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)渠道的企業(yè)逐漸嶄露頭角，成為行業(yè)中的佼佼者，在品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新等方面具有較強(qiáng)實(shí)力，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

北大荒是我國(guó)目前規(guī)模大、現(xiàn)代化水平高的種植業(yè)上市公司和重要的商品糧生產(chǎn)基地，擁有16 家農(nóng)業(yè)分公司，主要生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)規(guī)模來(lái)看，隨著企業(yè)經(jīng)營(yíng)需求和策略推動(dòng)企業(yè)總營(yíng)收近年來(lái)持續(xù)增長(zhǎng)，數(shù)據(jù)顯示，2022年北大荒總營(yíng)收達(dá)42.62億元，較2021年增長(zhǎng)17.4%，總糧食產(chǎn)量451.3億斤，其中生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物總產(chǎn) 121.4 億斤。

六、水稻產(chǎn)業(yè)短期發(fā)展趨勢(shì)

在國(guó)際局勢(shì)緊張、地緣沖突、經(jīng)濟(jì)下行、消費(fèi)趨向保守等因素的影響下，國(guó)際糧食供應(yīng)趨緊，預(yù)計(jì)我國(guó)水稻價(jià)格短期仍將保持高位。水稻作為我國(guó)主要的糧食作物之一，其價(jià)格直接影響糧食整體價(jià)格，行業(yè)短期承壓可能性較搞。同時(shí)在國(guó)內(nèi)水稻種植成本上升、市場(chǎng)需求疲軟等因素也制約著價(jià)格的下跌。長(zhǎng)期來(lái)看，我國(guó)水稻行業(yè)趨勢(shì)將受到國(guó)內(nèi)政策和市場(chǎng)需求的影響，政府將繼續(xù)加大對(duì)水稻生產(chǎn)的扶持力度和價(jià)格調(diào)節(jié)效益，提高種植技術(shù)和效益，推動(dòng)行業(yè)供需結(jié)構(gòu)趨穩(wěn)，防止過(guò)高的價(jià)格影響居民糧食需求，整體價(jià)格將有所回落。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.elizabethfrankierollins.com）發(fā)布的《中國(guó)水稻行業(yè)市場(chǎng)行情動(dòng)態(tài)及發(fā)展趨向分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。