食醋
3423
0
1
2025-2031年中國食醋行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析報告
《2025-2031年中國食醋行業(yè)市場規(guī)模及發(fā)展前景分析報告》共十三章，包含2024年中國調味品行業(yè)市場運行態(tài)勢分析，2025-2031年中國食醋行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析，2025-2031年中國食醋行業(yè)投資機會與風險分析等內容。
2025-2031年中國食醋行業(yè)市場競爭態(tài)勢及市場需求潛力報告
《2025-2031年中國食醋行業(yè)市場競爭態(tài)勢及市場需求潛力報告》共十二章，包含中國食醋行業(yè)領先企業(yè)競爭力分析，2025-2031年中國食醋行業(yè)發(fā)展趨勢預測分析，2025-2031年中國食醋行業(yè)投資機會與風險分析等內容。
食醋-產業(yè)百科
2022年我國食醋產量約為461萬噸，同比增長3.83%。從消費來看，食醋中含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質，主要包括氨基酸、還原糖、有機酸、多酚、蛋白黑素和四甲基吡嗪等物質，人們對食醋的需求量不斷增長，由2015年的409.9萬噸增長至2022年的457.3萬噸，年復合增長率約為1.6%。
![2023年中國食醋行業(yè)全景速覽：健康消費風起時，醋業(yè)奮楫共煥新[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國食醋行業(yè)全景速覽：健康消費風起時，醋業(yè)奮楫共煥新[圖]
隨著人們生活水平的提高以及科學研究對食醋功能特性的進一步揭示,食醋的用途也越來越廣,對食醋及其衍生產品的需求越來越大。對醋的使用已不僅僅局限于傳統(tǒng)的烹調中,作為營養(yǎng)飲品、保健品等正日益受到越來越多人的喜好，2022年我國食醋產量約為461萬噸，同比增長3.83%。
![2022年中國食醋行業(yè)產業(yè)鏈全景、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局、發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國食醋行業(yè)產業(yè)鏈全景、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局、發(fā)展趨勢分析[圖]
日趨嚴格的食品監(jiān)管環(huán)境提高了食醋行業(yè)的進入門]檻,將加速淘汰業(yè)內不規(guī)范、生產技術落后、產品質量差的企業(yè)，為食醋行業(yè)的長期健康穩(wěn)定規(guī)范發(fā)展奠定了制度保障。從產量方面來看，除了2020年受疫情影響下滑外，整體呈增長態(tài)勢。2022年，我國食醋產量約461萬噸，同比2021年增長3.83%。
2022年中國食醋行業(yè)全景速覽：下游市場需求廣闊，行業(yè)競爭加劇[圖]
2016-2019年，中國食醋產量每年以1%~3.5%的速度平穩(wěn)增長，2020年受疫情影響，下游需求收縮，行業(yè)產量下滑；2021年，中國食醋總產量達460萬噸，2016-2021年中國食醋產量復合增長率為1.59%。
![2022年中國食醋行業(yè)重點企業(yè)（恒順醋業(yè)vs千禾味業(yè)vs加加食品vs紫林醋業(yè)）對比分析：恒順醋業(yè)行業(yè)龍頭地位穩(wěn)固[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國食醋行業(yè)重點企業(yè)（恒順醋業(yè)vs千禾味業(yè)vs加加食品vs紫林醋業(yè)）對比分析：恒順醋業(yè)行業(yè)龍頭地位穩(wěn)固[圖]
2021年，該企業(yè)食醋產量增至18.25萬噸，但該年企業(yè)產品銷量有所減少，企業(yè)年末庫存大1.26萬噸，同比上升124%。千禾味業(yè)近年來企業(yè)發(fā)展良好，2019年與2020年，企業(yè)產品產銷情況以每年35%以上的增速逐年上升，2021年產銷增長速度減緩，分別達9.6萬噸、9.36萬噸。
![2020年中國食醋行業(yè)產量及生產龍頭企業(yè)分析-恒順醋業(yè)：食醋業(yè)務營業(yè)收入增速保持6%以上[圖]](http://img.chyxx.com/2021/09/M0438RNHPF_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國食醋行業(yè)產量及生產龍頭企業(yè)分析-恒順醋業(yè)：食醋業(yè)務營業(yè)收入增速保持6%以上[圖]
食醋是使用含有淀粉、糖的物料或酒精，經微生物發(fā)酵釀造或食用醋酸調制而成的酸味調味品或食品。食醋也可以分為釀造食醋和配置食醋。其中，釀造食醋又分為固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋。
山西立法保護山西老陳醋的傳承與發(fā)展，保障山西老陳醋品質
7月26日，省人大常委會會議初次審議《山西老陳醋保護條例（草案）》。條例在以法治方式保護與傳承山西老陳醋傳統(tǒng)文化和工藝特色，保障山西老陳醋品質，規(guī)范行業(yè)生產經營活動，維護消費者和企業(yè)的合法權益，擴大山西老陳醋的知名度和影響力，推動我省食醋產業(yè)高質量發(fā)展。
2022-2028年中國食醋行業(yè)市場供需形勢及投資策略研究報告
《2022-2028年中國食醋行業(yè)市場供需形勢及投資策略研究報告》共七章，包含中國食醋行業(yè)重點區(qū)域市場分析，食醋行業(yè)主要企業(yè)生產經營分析，中國食醋行業(yè)趨勢分析與投資建議等內容。