拼吃還是看？還是拼誰更豐富？誰會(huì)是下一個(gè)“不夜城”？我國夜間經(jīng)濟(jì)市場規(guī)模發(fā)展?jié)摿薮骩圖]

    王旭和同事坐在摩托車上，時(shí)間是晚上10點(diǎn)半，成都的這條街上依然亮燈喧囂，路邊夜宵店里，食客甚至比白天還要多。而點(diǎn)外賣的人數(shù)，也在晚餐正點(diǎn)后迎來高峰。很快，王旭和同事就接連收到訂單。

    無論餐廳還是外賣騎手，能夠感知到的市場變化，這正是夜間經(jīng)濟(jì)帶來的活力。

    日前，在解讀成都市委十三屆五次全會(huì)精神時(shí)，相關(guān)負(fù)責(zé)人就提到，要加快培育中國特色消費(fèi)型城市，以消費(fèi)升級(jí)引領(lǐng)供給創(chuàng)新、推進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，大力培育布局均衡、結(jié)構(gòu)合理的商圈體系，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，鞏固提升西部消費(fèi)中心和西南生活中心的地位。

    多個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”：今年4月，上海任命了首批夜間區(qū)長和夜生活CEO；就在最近，北京宣布地鐵1號(hào)線、2號(hào)線每年5月到10月將延長運(yùn)營時(shí)間至0：30以后。廣州也希望通過推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)成為城市經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的新動(dòng)力。

    夜間經(jīng)濟(jì)，如何成為發(fā)力重點(diǎn)？

    ▼拼業(yè)態(tài)：吃還是看？

    做騎手的4個(gè)月里，王旭摸清了成都人“吃”的規(guī)律：無論在家還是在外，晚上的吃飯熱情比中午火。這也讓越來越多成都餐館延長了夜間營業(yè)時(shí)間，甚至有的不做白天生意，只在晚上經(jīng)營。但夜間餐飲的活躍，也讓不少人認(rèn)為，成都的夜間經(jīng)濟(jì)無非就是“啤酒+烤串”。事實(shí)真的如此嗎？

    7月24日發(fā)布的《阿里巴巴“夜經(jīng)濟(jì)”報(bào)告》中，餓了么口碑的夜間餐飲消費(fèi)活躍度排名顯示，成都排在了第七位。反倒在大麥網(wǎng)晚間演出峰值時(shí)段觀看統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)中，成都位居全國第四，僅次于北京、上海、天津。成都的夜間消費(fèi)里，文化消費(fèi)反而更有競爭力。

    上個(gè)月，在域上和美先鋒劇場公演的《成都偷心》首月演出的14場里，每場平均上座人數(shù)在500人左右，上座率達(dá)100%。值得注意的是，這部話劇只在晚間7：00-10：00演出。

    不遠(yuǎn)處的三聯(lián)韜奮書店自實(shí)行24小時(shí)營業(yè)以來，也吸引接納了夜間消費(fèi)的人群。相關(guān)人士曾透露，該書店每晚人流量維持在300人上下，24小時(shí)營業(yè)提高了書店的整體收入。

    文化消費(fèi)的異軍突起，讓成都的夜間消費(fèi)更加多元。上海小伙周毅近期來成都旅游時(shí)，就先到東湖公園看完《成都偷心》，10點(diǎn)后再和同行的朋友打車到九眼橋，體驗(yàn)成都著名的“酒吧一條街”。他在朋友圈寫道：“從劇院到酒吧，成都的夜生活相當(dāng)豐富”。

    仲量聯(lián)行成都董事總經(jīng)理謝凌注意到，伴隨著文化消費(fèi)場所經(jīng)營時(shí)間的延長，成都的夜間經(jīng)濟(jì)空間正在越發(fā)多元且具有連貫性。根據(jù)仲量聯(lián)行研究顯示，晚上6點(diǎn)到7點(diǎn)間，主要是上班族下班后的消費(fèi)行為較多，比如社交、餐飲消費(fèi)等，成熟商業(yè)片區(qū)和有特色的餐飲店是他們的主要消費(fèi)場所。晚上9點(diǎn)到10點(diǎn)，以及零點(diǎn)至2點(diǎn)這兩個(gè)時(shí)段，因?yàn)槟軌虺薪痈邔哟蔚南M(fèi)需求，而成為夜間消費(fèi)的高峰。

    除了傳統(tǒng)的酒吧、KTV等傳統(tǒng)消費(fèi)業(yè)態(tài)，文化類主題消費(fèi)活動(dòng)也集中在這兩個(gè)時(shí)間段。如寬窄巷子的白夜、三聯(lián)24小時(shí)書店等舉辦的文化活動(dòng)，都能刺激周邊夜間消費(fèi)的增加。

    而成都想要發(fā)展的夜間經(jīng)濟(jì)遠(yuǎn)不止“吃吃喝喝”的內(nèi)涵。不僅是商圈體系，夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也應(yīng)當(dāng)“布局均衡、結(jié)構(gòu)合理”。此前就有專家表示，文化、旅游、影視、會(huì)展等方面發(fā)展空間巨大，配套服務(wù)如金融、交通服務(wù)升級(jí)等也有很大的探索空間。

    ▼拼場景：誰更豐富？

    成都夜間經(jīng)濟(jì)的“蛋糕”，吃得如何？即便是成都這樣以夜生活聞名的城市，也必須承認(rèn)消費(fèi)供給與消費(fèi)場景相對(duì)匱乏的問題。

    去年以來，成都新興了一大波24小時(shí)健身館，但鮮有夜間消費(fèi)額超過白天的情況。市中心一家24小時(shí)咖啡廳的店主也向記者透露，23點(diǎn)后的營業(yè)額幾乎可忽略不計(jì)，“常見的客人要么是附近白領(lǐng)來加班，要么剛下飛機(jī)臨時(shí)找落腳點(diǎn)的游客。”

    當(dāng)然，發(fā)育不足的消費(fèi)觀念和場景，也是國內(nèi)各個(gè)城市在發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)時(shí)面臨的問題。

    從目前提出發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)的城市經(jīng)驗(yàn)看，夜間消費(fèi)的主要業(yè)態(tài)往往也僅限于購物和餐飲，消費(fèi)供給與消費(fèi)場景相對(duì)匱乏，經(jīng)常有人會(huì)遇上“夜晚想要休閑娛樂的心無處安放”的劇情。甚至還有人固守傳統(tǒng)觀念，不僅認(rèn)為晚上參與經(jīng)濟(jì)活動(dòng)是不守規(guī)矩的表現(xiàn)，甚至還一提起“夜生活”，就與花天酒地聯(lián)系起來，抑或是因此而瞧不起那些“夜貓子”們。

    夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展不溫不火，也與夜間旅游產(chǎn)品的日趨同質(zhì)化有關(guān)。此前有媒體評(píng)論稱，北京的夜間文藝演出、購物等夜間開放場所密度不如上海。而在故宮今年舉行燈光秀后，不少人發(fā)現(xiàn)，這種燈光秀幾乎是各旅游城市的“標(biāo)配”。“很多城市都有夜市，但大多數(shù)是賣相相似的小吃和紀(jì)念品，業(yè)態(tài)相似。”謝凌表示，這也是消費(fèi)者難以被吸引的原因。破解的關(guān)鍵在于，夜間經(jīng)濟(jì)要與城市歷史文化深度融合，體現(xiàn)城市的文化底蘊(yùn)，打造城市特色品牌，為居民和游客提供差異化、多元化的夜生活。

    根據(jù)中國旅游研究院對(duì)游客夜游體驗(yàn)需求調(diào)查，文化節(jié)事活動(dòng)；景區(qū)、文化場所參觀等活動(dòng)占比位居前列，這也說明夜間經(jīng)濟(jì)在提升特色文化優(yōu)勢(shì)方面有很大發(fā)展空間。只有注重夜間經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵和外延，合理布局，避免千城一面，“夜間經(jīng)濟(jì)”才會(huì)走得更好，走得更遠(yuǎn)。

    ▼拼政策：誰更精準(zhǔn)？　

    對(duì)于夜間經(jīng)濟(jì)，成都也顯示了前所未有的“包容”。例如針對(duì)占道經(jīng)營問題，成都在4月發(fā)布的《關(guān)于加快發(fā)展城市首店和特色小店的實(shí)施意見》中，就曾明確要實(shí)施“審慎包容”監(jiān)管，根據(jù)商圈發(fā)展需要制定戶外廣告設(shè)置分區(qū)規(guī)劃，對(duì)不影響市容秩序、不妨礙交通并有擺位條件的咖啡館、酒吧、輕食餐廳等零售企業(yè)，適度放寬“外擺位”“跨門經(jīng)營”。

    就在成都探索夜間經(jīng)濟(jì)新場景時(shí)，各個(gè)城市也不約而同地嘗試撬動(dòng)這塊“蛋糕”。于是，城市間也“爆發(fā)”了政策的比拼：今年4月，上海任命了首批夜間區(qū)長和夜生活CEO，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展；就在最近，北京宣布地鐵1號(hào)線、2號(hào)線每年5月到10月將延長運(yùn)營時(shí)間至0：30以后。

    但記者發(fā)現(xiàn)，在采訪過程中，從業(yè)者最關(guān)注的，仍是能否精準(zhǔn)解決實(shí)際問題。成都某商場工作人員就表示，鼓勵(lì)夜間經(jīng)濟(jì)不能只是口號(hào)，還需要一些實(shí)際政策保障，包括延長公共交通運(yùn)營時(shí)間，保障商場工作人員以及消費(fèi)者夜間出行。此外，一位商圈管理人士也表示，一旦延長運(yùn)營時(shí)間，平衡人工的夜間工資成本、夜間商圈的配套、人流量、消費(fèi)需求是否聚集等問題都要綜合考慮，否則做不到持續(xù)發(fā)展。

    一位火鍋店負(fù)責(zé)人則提出，盡管目前很多餐廳已經(jīng)在自主延長服務(wù)時(shí)間，但針對(duì)餐飲業(yè)的垃圾清運(yùn)時(shí)間卻沒有延長。“如果后期全城要統(tǒng)一延長經(jīng)營時(shí)間，相應(yīng)配套措施一定要到位”。

    目前，夜間經(jīng)濟(jì)仍是一小部分城市的專屬，全國范圍內(nèi)還有很多地區(qū)尚且不具備發(fā)展這一經(jīng)濟(jì)形態(tài)的條件和能力。對(duì)此，謝凌提醒道：“未來，想要推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)的健康成長，除了發(fā)展本地經(jīng)濟(jì)與提供正確的引導(dǎo)之外，城市政策還需要制定一整套科學(xué)有序的方案來予以配合。”

    城市夜間經(jīng)濟(jì)不同于一般意義上的夜市，而是一種基于時(shí)段性劃分的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，一般指從當(dāng)日下午6點(diǎn)到次日凌晨6點(diǎn)所發(fā)生的三產(chǎn)服務(wù)業(yè)方面的商務(wù)活動(dòng)，是以服務(wù)業(yè)為主體的城市經(jīng)濟(jì)在第二時(shí)空的進(jìn)一步延伸。

    資料顯示，美國人已有1/3的時(shí)間、1/3的收入、1/3的土地面積用于休閑，而其中60%以上的休閑活動(dòng)在夜間。在國內(nèi)，北京王府井出現(xiàn)超過100萬人的高峰客流是在夜市，上海夜間商業(yè)銷售額占白天的50%，重慶2/3以上的餐飲營業(yè)額是在夜間實(shí)現(xiàn)的，廣州服務(wù)業(yè)產(chǎn)值有55%來源于夜間經(jīng)濟(jì)。

    一般而言，夜間經(jīng)濟(jì)包括娛樂、飲食、休閑甚至旅游等領(lǐng)域。尤其是在當(dāng)前許多企業(yè)實(shí)行“996”工作制度的情況下，夜間經(jīng)濟(jì)逐漸成為大城市的主要經(jīng)濟(jì)收入。

    2017年5月，河北省出臺(tái)了《2017年夜經(jīng)濟(jì)建設(shè)工作方案》，以“繁榮夜經(jīng)濟(jì)，豐富夜生活”為目標(biāo)，進(jìn)一步完善“一帶、一水、多區(qū)域、多業(yè)態(tài)”的夜消費(fèi)格局。10月，南京市也發(fā)布了《關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見》，明確了推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的工作重點(diǎn)、主要任務(wù)和保障措施。

    從目前的統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，北京、麗江、佛山等城市夜間出行比例較高，排名前十城市除北京、西安和上海外，基本都是南部城市，可見我國南北夜生活習(xí)慣差異較大。

夜間出行占比最高的前十大城市（22:00-6:00）

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    80、90甚至00后年輕人成為消費(fèi)主力軍，他們熱衷熬夜，同時(shí)對(duì)夜間娛樂活動(dòng)有著巨大需求。據(jù)相關(guān)調(diào)研顯示，2019年中國年輕女性“夜蒲族”熬夜選擇的外出場所中，78%選擇電影院，67%選擇酒吧或KTV。除了這些典型的傳統(tǒng)娛樂場所外，24小時(shí)便利店、不打烊書店等，也成為年輕人租房的考慮因素以及夜間活動(dòng)的重要場所。

2019年中國年輕女性“夜蒲族”熬夜選擇外出場所占比統(tǒng)計(jì)情況

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    近年來，各地紛紛出臺(tái)推動(dòng)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策措施。2017年11月，南京出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見》;2018年8月，成都市印發(fā)《加快建設(shè)國際消費(fèi)城市行動(dòng)計(jì)劃》;2018年11月，《天津市人民政府辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)施意見》發(fā)布;2019年4月，《關(guān)于上海推動(dòng)夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的指導(dǎo)意見》發(fā)布;北京市也于7月發(fā)布《北京市關(guān)于進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長的措施》和《通州區(qū)關(guān)于進(jìn)一步繁榮夜間經(jīng)濟(jì)促進(jìn)消費(fèi)增長的工作方案》，同時(shí)拉動(dòng)主城區(qū)和副中心的夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展……

    此外，根據(jù)餓了么提供的數(shù)據(jù)，從全國夜宵時(shí)段交易額來看，上海同樣位居全國首位，杭州與深圳位居二、三名。而從夜宵時(shí)段的外賣交易額來看，前十城市的交易額占全天比重基本都超過10%以上。夜間經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為非常重要的一部分。

全國夜宵時(shí)段交易額TOP10城市

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    2017年我國全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額為366262億元，同比增長10.2%。按10%增速計(jì)算，2018年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額預(yù)計(jì)將超過40萬億。按0.5%的比例計(jì)算，我國夜間經(jīng)濟(jì)市場規(guī)模已經(jīng)可以達(dá)到2000億元。未來隨著城市進(jìn)程的不斷推進(jìn)，大城市年輕人的夜生活越來越豐富，我國夜間經(jīng)濟(jì)將會(huì)保持繼續(xù)增長。

    總的來看，夜間經(jīng)濟(jì)可以提高設(shè)施使用率、激發(fā)文化創(chuàng)造、增加社會(huì)就業(yè)、延長游客滯留時(shí)間、提高消費(fèi)水平、帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展。因此，有學(xué)者將夜間經(jīng)濟(jì)稱為“城市消費(fèi)的新藍(lán)海”。

    劉學(xué)智表示，我國正處于經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期，逐漸從投資和工業(yè)生產(chǎn)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橄M(fèi)和服務(wù)業(yè)為主。特別是東部大中型城市尤為明顯，第三產(chǎn)業(yè)比重逐漸提升，夜間經(jīng)濟(jì)將對(duì)這些城市轉(zhuǎn)型發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

    對(duì)于不同城市而言，要打造“不夜城”，做好夜間經(jīng)濟(jì)這篇大文章，都將面臨著不小的困難和挑戰(zhàn)。

    首當(dāng)其沖的壓力來自于城市管理。隨著夜間經(jīng)濟(jì)的繁榮，對(duì)城市基礎(chǔ)設(shè)施以及公共服務(wù)體系的需求將大量增加。

    “夜間經(jīng)濟(jì)繁榮以后，會(huì)給城市交通、環(huán)境、安全等帶來管理壓力和責(zé)任，如果城市管理延續(xù)過去的思維和模式，就難以滿足夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。”李佐軍說，要繁榮夜間經(jīng)濟(jì)，就必須未雨綢繆，加快對(duì)城市現(xiàn)有管理體系梳理和調(diào)整，既要規(guī)劃好夜間經(jīng)濟(jì)的空間布局，也要理順城市公共服務(wù)體系運(yùn)行機(jī)制，為夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境。

    劉學(xué)智也表示，在打造夜間經(jīng)濟(jì)過程中，需要注意和解決隨之而來的一些問題，包括夜間交通、垃圾清運(yùn)、治安問題等。夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展還將帶來噪音問題，因而需要把住宅密集區(qū)與夜間經(jīng)濟(jì)密集區(qū)在空間上合理布局，提升城市綜合規(guī)劃管理水平。

    值得注意的是，一些城市在發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)時(shí)，僅僅把白天街頭的游商、小商販的經(jīng)濟(jì)行為在夜晚進(jìn)行擴(kuò)大化、組織化、合法化，反而容易給周邊居民的日常生活帶來困擾，引發(fā)食品安全、交通安全、環(huán)境安全等問題。

    中國旅游研究院院長戴斌表示，政府必須做好統(tǒng)籌安排，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)就必須完善相應(yīng)的公共服務(wù)體系，如果政府財(cái)力跟不上、公共服務(wù)不能保障，或者公共安全出了問題，就得不償失了。

    專家建議，發(fā)展夜間經(jīng)濟(jì)，不能只搞“燈光秀”，不做“文化秀”。在發(fā)展過程中，應(yīng)以挖掘城市精神文化內(nèi)核作為著力點(diǎn)，滿足市民與游客精神文化層面的需求，要注重培養(yǎng)地方特色的夜生活文化，塑造地方獨(dú)特的夜生活文化品質(zhì)。