2020年中國養(yǎng)生酒行業(yè)發(fā)展趨勢分析：多元化、功能化是行業(yè)發(fā)展新方向[圖]

    一、概況

    養(yǎng)生酒的組方必須是普通食品或藥食同源的食品。而且，養(yǎng)生酒產(chǎn)品的品性必須陰陽平衡，即溫、平、中、和，屬食品酒類，天然釀制，無任何化學添加劑。具有一定的調(diào)節(jié)人的生理機能及扶正機能的養(yǎng)生調(diào)理作用，是成年人可以日常消費的飲料酒。

養(yǎng)生酒功效

資料來源：智研咨詢整理

    隨著經(jīng)濟社會發(fā)展、生活水平的提高和生活方式的改變，人類對健康產(chǎn)品的需求急劇增加，健康產(chǎn)業(yè)日益成為一種具有廣闊發(fā)展前景和巨大市場潛力的新興產(chǎn)業(yè)。我國“十三五”規(guī)劃建議中明確提出“推進健康中國建設”，標志著健康中國升級為國家戰(zhàn)略。養(yǎng)生酒行業(yè)作為健康中國建設的重要方面，正面臨著前所未有的發(fā)展機遇。

養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)鏈

資料來源：智研咨詢整理

    二、養(yǎng)生酒發(fā)展現(xiàn)狀分析

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀及發(fā)展前景預測報告》數(shù)據(jù)顯示：養(yǎng)生酒基本還是在中老人消費，銀發(fā)經(jīng)濟占比將逐漸提升。2019年中國65歲及以上人口數(shù)量為17603萬人，同比增長5.7%。

2014-2019年中國65歲及以上人口及增速

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    如今慢性與現(xiàn)代病的治療并不簡單，使用一些藥物，在短時間內(nèi)是無法達到治療效果的，想要徹底的根除，還需要經(jīng)過長期的調(diào)理，而中藥中不同的配方，具有不同的功效，而且這種配比也是較為容易的。

    養(yǎng)生酒在整個酒行業(yè)所占份額相當小，目前還未形成規(guī)模，各品牌的基礎都比較薄弱，一般以地域性品牌為主，這樣，為新品牌提供了很大的成長空間。預計2020年中國養(yǎng)生酒市場規(guī)模為437億元，同比增長9%。

2014-2020年中國養(yǎng)生酒市場規(guī)模及增速

資料來源：中國釀酒工業(yè)協(xié)會、智研咨詢整理

    三、養(yǎng)生酒發(fā)展趨勢分析

    養(yǎng)生酒在整個釀酒行業(yè)中規(guī)模較小，隨著人們收入水平的提高以及對健康的追求，消費行為漸漸從盲目走向理性，消費升級趨勢越來越明顯，養(yǎng)生酒健康養(yǎng)生的特性正好迎合了人們對健康升級的需求。

養(yǎng)生酒行業(yè)問題

資料來源：智研咨詢整理

    養(yǎng)生酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級調(diào)整，消費多元化發(fā)展，消費回歸理性，大眾消費成為主流，中低檔酒競爭更加激烈，營銷難度進一步增大。營銷渠道的變革，消費群體和消費結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型，新興渠道崛起對傳統(tǒng)產(chǎn)品渠道有所沖擊，需要構(gòu)建多元化銷售渠道。消費市場發(fā)生變化，高端產(chǎn)品價格變化，對全年經(jīng)營目標的實現(xiàn)構(gòu)成一定壓力。

中國養(yǎng)生酒發(fā)展趨勢

資料來源：智研咨詢整理