2019年我國水稻產需保持均衡，進口占比較低，國內價格或呈穩(wěn)定運行態(tài)勢[圖]

    1、生產量：穩(wěn)步增長，2017年達峰值后小幅回落，近5年約在2.1億噸左右波動

    中國成立70年來，我國實現(xiàn)了從溫飽不足到全面步入小康社會的跨越，我國的大米產業(yè)也取得了較大的發(fā)展。2019年，中國稻谷產量2.1億噸，消費量1.94億噸，大米結構性過剩問題仍然存在，需加快轉型升級速度。

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國高端大米行業(yè)市場專項調查及投資規(guī)模預測報告》顯示：2018年開始，我國稻谷種植面積開始呈現(xiàn)下降的態(tài)勢。2019年中國稻谷播種面積為2969.4萬公頃，同比減少49.6萬公頃，減幅為1.6%。這主要是由于近兩年稻谷價格持續(xù)走低，種植成本提高，農民種植積極性有所減弱所導致的;再加上少部分新改的水田地，由于產量低、效益不好，被改回旱田，稻米種植面積出現(xiàn)下降。

    2010-2019年中國稻谷播種面積(單位：萬公頃)

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    從產量來看，有托市價托底且價格相對較高，此外中國水稻種植技術不斷提高，使得我國水稻產量不斷增長。雖然近兩年我國重點調整種植結構，2018年開始，水稻種植面積開始下降，但種植技術的不斷提高使得我國稻谷單產量持續(xù)上升，稻谷總產量基本沒有太大幅度的下降。2019年中國稻谷單位種植面積產量為7.06噸/公頃，同比增加0.032噸/公頃，增幅為0.5%;產量為2.10億噸，同比減少252萬噸，減幅為1.2%。

    2010-2019年中國稻谷產量(單位：億噸)

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    2、消費量：近5年需求彈性較小，約在2億噸上下

    我國稻谷消費用途主要是食用（加工成大米），占比約為82.3%，其余依次為飼用、工業(yè)用以及種用，分別占比7.5%、9.5%和0.7%，此外，稻米消費表現(xiàn)出明顯的區(qū)域性特征，北方地區(qū)主要消費粳稻米，南方地區(qū)主要消費秈稻米，長江中下游地區(qū)則以消費當?shù)禺a粳稻米為主。2014-2019這6年間，我國稻谷消費量在1.94億噸-2億噸之間波動，消費量較為穩(wěn)定。

    我國稻谷消費用途

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    從消費來看，隨著人們生活消費結構的變化，主食米飯逐漸轉為副食，人均大米口糧需求量持續(xù)下降，大米食用消費逐年減少。不過，飼用及工業(yè)消費逐年上升，從總體來看，稻谷的消費量仍呈上升趨勢。2019年，中國稻谷總消費量為1.94億噸，較上年度增加80萬噸，增幅0.41%，同期稻谷產量為2.10億噸，過剩問題顯著。2019年度全國稻谷結余1401萬噸。

    2017-2019年中國稻谷各領域消費情況(單位：億噸)

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    2014-2019年中國稻谷消費量(單位：億噸)

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    3、稻谷價格行情走勢

    自2004年我國出臺水稻最低收購價政策以來，我國水稻產量從2003年的歷史低點逐年回升。隨著2018年我國全面大幅下調水稻最低收購價（其中早秈稻由130元/50公斤下調至120元/50公斤，中晚秈稻由136元/50公斤下調至126元/50公斤，粳稻由150元/50公斤下調至130元/50公斤）。

    我國稻谷最低收購價（元/50公斤）

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    4、我國歷年稻谷和大米進口情況分析

    我國是世界第一人口大國，同時也是全球大米第一產量大國和第一消費大國。隨著我國大米出口增加和進口大米迅速減少，我國在國際大米市場的份額已逐步恢復，將有利于國內大米產能利用率的提升。近兩年中國大米進口量逐年下降。具體來看：2019年中國大米進口254.6萬噸，同比減少17.3%。2012-2019年，我國大米年平均進口量為297萬噸，約占期間內我國大米年均產量的3%。具體從進口國別和地區(qū)來看，2014-2018年間我國大米進口排前3位的國家和地區(qū)分別是越南（48%）、泰國（15%）和巴基斯坦（27%），合計占比89%。

    2015-2019年中國大米進口量情況

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    2014-2018年間我國大米進口排前3位的國家

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    我國大米進口國別及占比

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    5、供需平衡表：庫消比遠高于全球水平

    2009-2018這十年間我國稻谷播種面積從2979.3萬公頃提升至3018.9萬公頃，增幅為1.33%，而稻谷單產則從6585.33公斤/公頃提升至7026.59公斤/公頃，增幅為6.7%。過去十年稻谷產量均值為2.08億噸，而消費量均值為1.88億噸，持續(xù)的產大于需使得我國稻谷庫銷比持續(xù)提升，從2011年的17%飆漲至2019年的86.24%，而大米庫銷比則從2011年的32.2%飆漲至2019年的82.6%，遠高于全球37%的庫銷比水平。

    2010-2019年我國稻谷產消量情況

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    2010-2019年我國稻谷進出口量

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    2010-2019年我國稻谷總供給量及總消費情況

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    2010-2019年我國稻谷期末庫存及庫銷比情況

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    我國稻谷庫銷比自2011年后持續(xù)增長（%）

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2010-2019年我國大米供需平衡表