2019年中國(guó)人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈及進(jìn)出口情況分析：人參出口數(shù)量為3578.95噸，約為進(jìn)口數(shù)量的2.32倍[圖]

    人參（PanaxginsengC.A.Mey）為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織，無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7-0.8。通常3年開(kāi)花，5-6年結(jié)果，花期5-6月，果期6-9月。生長(zhǎng)于北緯33度-48度之間的海拔數(shù)百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產(chǎn)于中國(guó)東北、朝鮮、韓國(guó)、日本、俄羅斯東部。人參的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。

    人參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的上游主要為人參種植業(yè)，主體為參農(nóng)及人參種植企業(yè)；中游為人參加工企業(yè)，主要包括人參初加工企業(yè)及人參深加工企業(yè)；行業(yè)下游主要包括中藥企業(yè)、人參產(chǎn)品消費(fèi)者兩大類，其中中藥企業(yè)將人參作為藥品原材料，消費(fèi)者則直接使用各類人參用品，包括人參食品、保健品、化妝品等。

人參產(chǎn)業(yè)鏈

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人參按加工方式分類

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    人參為名貴中藥材，世界上多個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)和銷售人參及其制品。我國(guó)是人參生產(chǎn)大國(guó)和消費(fèi)大國(guó)，吉林省為我國(guó)人參生產(chǎn)第一大省，全國(guó)超過(guò)70%的人參產(chǎn)自吉林。2019年吉林省政府新出臺(tái)的《關(guān)于推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》指出，到2020年，吉林省的人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值力爭(zhēng)突破800億元；到2025年，人參產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)1200億元，人參標(biāo)準(zhǔn)化種植面積占比80%以上。我國(guó)人參產(chǎn)量處于世界前列，進(jìn)出口量比例三七分，2019年人參出口量占比達(dá)到69.87%，2020年第一季度占比上升為76.91%。

2018-2020年我國(guó)人參行業(yè)進(jìn)出口結(jié)構(gòu)（按進(jìn)出口數(shù)量）

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    從具體進(jìn)出口量與進(jìn)出口金額看，人參的進(jìn)出口狀況存在較大差距。2019年中國(guó)人參出口數(shù)量為3578.95噸，進(jìn)口數(shù)量為1543.5噸，出口數(shù)量約為進(jìn)口數(shù)量的2.32倍，出口額達(dá)到13854.95萬(wàn)美元，進(jìn)口金額達(dá)到7642.56萬(wàn)美元，出口金額約為進(jìn)口金額的1.81倍，出口量遠(yuǎn)大于進(jìn)口量。

2017-2020年我國(guó)人參行業(yè)進(jìn)口情況（單位：萬(wàn)美元，噸）

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2017-2020年我國(guó)人參行業(yè)出口情況（單位：萬(wàn)美元，噸）

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    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)人參行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及發(fā)展前景展望報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018-2020年我國(guó)人參行業(yè)貿(mào)易順差不斷下降，2018年我國(guó)人參行業(yè)貿(mào)易順差為7697.37萬(wàn)美元，2019年人參行業(yè)貿(mào)易順差為6212.39萬(wàn)美元。2020年第一季度，受疫情影響中國(guó)人參行業(yè)僅實(shí)現(xiàn)貿(mào)易順差870.11萬(wàn)美元。

2018-2020年我國(guó)人參行業(yè)貿(mào)易順差情況（萬(wàn)美元）

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    我國(guó)人參進(jìn)口結(jié)構(gòu)較為集中，2019年我國(guó)人參進(jìn)口來(lái)源僅有3個(gè)國(guó)家。北美地區(qū)的西洋參發(fā)展較快，占據(jù)了很大一部分終端市場(chǎng)份額。原人參深受中國(guó)人等東方人的喜愛(ài)；2019年我國(guó)進(jìn)口美國(guó)人參數(shù)量達(dá)到1304.22噸，進(jìn)口金額達(dá)4172.15萬(wàn)美元，占總進(jìn)口金額的一半以上，排列第一；其次向韓國(guó)進(jìn)口人參46.69噸，進(jìn)口金額達(dá)1978.26萬(wàn)美元，占比26%；加拿大排列第三，占比為19%。

2019年我國(guó)人參行業(yè)進(jìn)口結(jié)構(gòu)（分國(guó)別，按進(jìn)口金額）

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    出口方面，2019年，我國(guó)人參出口國(guó)家較廣泛，達(dá)到44個(gè)。但是集中度較高，出口量TOP10的國(guó)家出口總金額達(dá)13654.67萬(wàn)美元，占比達(dá)99%；分國(guó)別來(lái)看，出口日本的人參金額共計(jì)5320.74萬(wàn)美元，占比達(dá)到38.40%，排列第一；其次是中國(guó)香港，出口金額達(dá)3407.62萬(wàn)美元，占比達(dá)24.59%；中國(guó)臺(tái)灣排名第三，占比為18.26%。

2019年我國(guó)人參行業(yè)出口結(jié)構(gòu)（按出口金額）

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