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2018年黃菜種植規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大，干黃花菜市場(chǎng)規(guī)模達(dá)43億元[圖]

干黃花菜張珂慎 2019-08-21 05:39 來(lái)源：智研咨詢(xún)

黃花菜食是中國(guó)中國(guó)傳統(tǒng)佳肴和良藥。中國(guó)是最主要的商品黃花菜生產(chǎn)國(guó)。生產(chǎn)食用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，有文字記載的生產(chǎn)、食用歷史已長(zhǎng)達(dá)兩千七百多年。野生黃花菜許多國(guó)家都有分布。目前商品化生產(chǎn)的國(guó)家僅有中國(guó)、馬來(lái)西亞、日本和馬達(dá)加斯加四個(gè)國(guó)家。

全球黃花菜生產(chǎn)區(qū)域分布

地區(qū)	產(chǎn)地
中國(guó)	東起臺(tái)灣，西至新疆，北自黑龍江，南到海南島，遍及大江南北。黃花菜產(chǎn)區(qū)主要有慶陽(yáng)、祁東、大同、渠縣、大荔、淮陽(yáng)、鹽池、臺(tái)東、花蓮等等。浙江、江蘇、貴州等許多省市自治區(qū)都有栽培。
馬來(lái)西亞	馬來(lái)西亞黃花菜產(chǎn)區(qū)位于霹靂州金馬龍市。
馬達(dá)加斯加	馬達(dá)加斯加黃花菜產(chǎn)區(qū)位于穆拉曼加地區(qū)。
日本	日本黃花菜產(chǎn)區(qū)位于沖繩地區(qū)。

資料來(lái)源：智研咨詢(xún)整理

全世界現(xiàn)存黃花菜種植面積92.19萬(wàn)畝，其中，中國(guó)90.54萬(wàn)畝（含臺(tái)灣地區(qū)0.96萬(wàn)畝），馬來(lái)西亞0.95萬(wàn)畝，馬達(dá)加斯加0.7萬(wàn)畝，日本33畝。

黃花菜種植面積區(qū)域分布

地區(qū)	種植面積
中國(guó)	90.54萬(wàn)畝
馬來(lái)西亞	0.95萬(wàn)畝
馬達(dá)加斯加	0.7萬(wàn)畝
日本	33畝

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相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)干黃花菜行業(yè)市場(chǎng)需求前景與投資戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)報(bào)告》

黃花菜產(chǎn)區(qū)主要有慶陽(yáng)、祁東、大同、渠縣、大荔、淮陽(yáng)、鹽池、臺(tái)東、花蓮等等。浙江、江蘇、貴州等省市都有栽培。2018年我國(guó)黃花菜產(chǎn)量約58.48萬(wàn)噸，種植面積約90.51萬(wàn)畝，如下圖所示：

2011-2018年中國(guó)黃花菜行業(yè)產(chǎn)量情況

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2011-2018年中國(guó)黃花菜行業(yè)種植面積情況

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2018年我國(guó)干黃花菜行業(yè)產(chǎn)量約7.06萬(wàn)噸，進(jìn)口量為0，出口量約0.11萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)干黃花菜行業(yè)需求量約6.95萬(wàn)噸。

2011-2018年中國(guó)干黃花菜行業(yè)供需平衡情況

年份	干黃花菜產(chǎn)量：萬(wàn)噸	出口量：萬(wàn)噸	進(jìn)口量：萬(wàn)噸	干黃花菜消費(fèi)量：萬(wàn)噸
2011年	5.02	0.24	0	4.78
2012年	5.08	0.13	0	4.95
2013年	5.44	0.11	0	5.33
2014年	5.48	0.08	0	5.4
2015年	5.98	0.09	0	5.89
2016年	6.05	0.1	0	5.95
2017年	6.66	0.1	0	6.56
2018年	7.06	0.11	0	6.95

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2018年我國(guó)干黃花菜行業(yè)消費(fèi)量約6.95萬(wàn)噸，零售平均價(jià)格約62.22元/千克，國(guó)內(nèi)干黃花菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約43.23億元，行業(yè)始終維持較高的增長(zhǎng)速度。如下圖所示：

2011-2018年中國(guó)干黃花菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及均價(jià)走勢(shì)

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2012-2018年我國(guó)干黃花菜市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度：%

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本文采編：CY249

干黃花菜

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