體重管理產(chǎn)品規(guī)模近140億，上下游聯(lián)動(dòng)成為重要戰(zhàn)略，行業(yè)增長(zhǎng)空間顯著【圖】

    一、體重管理定義與行業(yè)特性

    體重管理強(qiáng)調(diào)的是一種健康的生活理念，這種理念注重良好的生活習(xí)慣和行為方式的調(diào)整，幫助體重異常人群掌握一整套自我體重管理方法。體重管理的實(shí)質(zhì)是一套科學(xué)全面的健康解決方案，具有現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的基本特征，屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)中的健康服務(wù)業(yè)。

    從行業(yè)現(xiàn)狀來(lái)看，行業(yè)內(nèi)企業(yè)往往同時(shí)提供產(chǎn)品與服務(wù)兩種形式的產(chǎn)品，通過(guò)科學(xué)合理的搭配，為消費(fèi)者提供全面的減肥與體重管理服務(wù)，主要的產(chǎn)品可以分為以下兩類：

    （1）營(yíng)養(yǎng)干預(yù)食品

    在體重管理服務(wù)的過(guò)程中，飲食干預(yù)環(huán)節(jié)起到關(guān)鍵作用，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)食品，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，以達(dá)到減重的目的。

    體重管理相關(guān)宣稱的產(chǎn)品中所添加的功能性配料主要涉及3類：（1）天然成分，如奇亞籽、魔芋等；（2）植物提取物，如葫蘆巴、葫蘆巴籽及其提取物、藤黃果提取物、生咖啡提取物等；（3）小分子化合物，如砒啶甲酸鉻、左旋肉堿、茶多酚等。

    而近年來(lái)備受關(guān)注的馬鈴薯提取物、血橙提取物、肉桂提取物、白蕓豆提取物和辣椒素等成分，已有大量實(shí)驗(yàn)證實(shí)其在降低能量攝取、調(diào)節(jié)糖類代謝、燃燒脂肪細(xì)胞和降低食欲等方面有顯著功效，正在邁入大規(guī)模商業(yè)化進(jìn)程中。

    （2）體重管理解決方案

    體重管理解決方案主要通過(guò)生活方式重塑幫助客戶改善異常身體指標(biāo)和恢復(fù)健康體型。通過(guò)減肥專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，結(jié)合多種營(yíng)養(yǎng)干預(yù)食品對(duì)減重過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)元素的補(bǔ)充，督導(dǎo)客戶養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，形成良好的生活方式，學(xué)會(huì)控制體重的方法。

    二、行業(yè)的發(fā)展與特點(diǎn)

    經(jīng)過(guò)40年的改革開(kāi)放，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展。人們生活水平的提高、膳食結(jié)構(gòu)的改變和體力活動(dòng)的減少使得肥胖人群的數(shù)量迅速攀升。隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，我國(guó)在體重控制相關(guān)領(lǐng)域形成了巨大的市場(chǎng)需求。同時(shí)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的肥胖人群逐漸增加，行業(yè)的周期性弱，且由于春節(jié)等季節(jié)性因素影響，行業(yè)存在一定的周期性。

    從行業(yè)的特點(diǎn)來(lái)看，體重管理產(chǎn)業(yè)專注于通過(guò)生活方式重塑進(jìn)行體重管理服務(wù)，堅(jiān)持科學(xué)、健康的減重理念，形成體重管理解決方案廣。目前大多數(shù)人容易把體重管理與藥物、節(jié)食、儀器及手術(shù)等傳統(tǒng)減肥方式聯(lián)系在一起。

    從全國(guó)范圍來(lái)看，人們對(duì)于真正的體重管理的認(rèn)識(shí)還處于較低水平，體重管理在全國(guó)范圍內(nèi)的影響尚未形成規(guī)模。因此，對(duì)比傳統(tǒng)的減肥方式，體重管理服務(wù)行業(yè)的市場(chǎng)認(rèn)知度目前尚處在培育階段。體重管理與單純依賴藥物、節(jié)食、儀器及手術(shù)等傳統(tǒng)減肥方式不同，屬于新興的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。體重管理行業(yè)與傳統(tǒng)減肥行業(yè)也存在著較為明顯的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，例如醫(yī)療機(jī)構(gòu)、美容瘦身機(jī)構(gòu)及減肥產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。但現(xiàn)代的體重管理服務(wù)與傳統(tǒng)減肥方式存在重大差異

    在我國(guó)，大多數(shù)人對(duì)肥胖減重的概念僅停留在藥物、節(jié)食、儀器、手術(shù)等傳統(tǒng)減肥方式上，而體重管理與上述減肥方式存在重大差異。體重管理則是根據(jù)個(gè)體差異，通過(guò)非藥物手段，組合飲食、運(yùn)動(dòng)、行為、心理等多種要素，形成個(gè)性化減重方案，是一種科學(xué)的減重方法。

體重管理與傳統(tǒng)減肥區(qū)別

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    近幾年，隨著體重管理行業(yè)的興起，國(guó)內(nèi)體重管理行業(yè)需求高速增長(zhǎng)。體重管理產(chǎn)品的市場(chǎng)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，從2013年的77.4億元增長(zhǎng)到2017年的137.5億元，如下圖所示：

2013-2017年中國(guó)體重管理行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    從細(xì)分產(chǎn)品來(lái)看，目前，國(guó)內(nèi)體重管理行業(yè)主要細(xì)分為四類產(chǎn)品：減肥茶、體重管理代餐食品及飲料、膳食補(bǔ)充劑和非處方藥及其他。近幾年國(guó)內(nèi)體重管理行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模情況如下圖所示：

    中國(guó)體重管理市場(chǎng)上主要產(chǎn)品以瘦身膳食替代品為主，和國(guó)外常消費(fèi)的減重補(bǔ)充劑不一樣，市場(chǎng)還處于有待開(kāi)發(fā)的階段。但數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)市場(chǎng)對(duì)該領(lǐng)域有著強(qiáng)大需求。

2013-2017年中國(guó)體重管理行業(yè)需求細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模情況

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    近幾年來(lái)，在國(guó)家政策大力支持和體重管理企業(yè)的宣傳推廣下，科學(xué)健康的非藥物減重理念開(kāi)始萌芽，體重管理理念逐漸被超重、肥胖人群接受，但整體來(lái)說(shuō)，中國(guó)的體重管理服務(wù)行業(yè)仍處于發(fā)展的初期，市場(chǎng)需要大力培育。

    三、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景

    從國(guó)外體重管理的發(fā)展歷程來(lái)看，在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，體重管理業(yè)起步已有多年，并逐步完善，僅美國(guó)就有三家體重管理公司Herbalife（康寶萊）、Nutrisystem、Weightwatchers 成功上市。

    國(guó)外的體重管理主要包括高端體重管理、中層體重管理與一般體重管理管理，其中一般體重管理，在社區(qū)診所、私人醫(yī)生、家庭醫(yī)生的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)，其服務(wù)也經(jīng)歷了從以疾病的應(yīng)對(duì)為主，到以疾病預(yù)防為主，再到以健康管理服務(wù)和生活指導(dǎo)的變遷過(guò)程。這個(gè)層面的健康管理、消費(fèi)水平和普及率最能反映一個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)能力和社會(huì)文明程度。我國(guó)的體重管理雖然三個(gè)層次均有涉及，但目前主要集中在中高端層次，隨著體重管理行業(yè)與體檢中心等行業(yè)逐步結(jié)合，中國(guó)體重管理行業(yè)向下擴(kuò)容的概率較大，一般的體重管理具有極佳的發(fā)展前景。

    雖然我國(guó)衛(wèi)生部疾病控制司早于2003年就編寫(xiě)了《中國(guó)成人超重和肥胖癥預(yù)防與控制指南（試行）》，要求采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖癥，提倡以非藥物干預(yù)為主，藥物和手術(shù)干預(yù)為輔的原則。

    在專業(yè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，積極改變生活方式，包括改變膳食、適度增加體力活動(dòng)、矯正過(guò)度進(jìn)食以及抽煙、飲酒等行為和習(xí)慣。鼓勵(lì)攝入低能量、低脂肪、適量蛋白質(zhì)和碳水化合物，攝入富含微量元素和維生素的膳食等，從國(guó)家層面推廣健康體重管理服務(wù)。但受收入水平以及認(rèn)知程度等多方面因素的制約，我國(guó)大部分減重需求人群的減肥手段還停留在簡(jiǎn)單食用減肥產(chǎn)品或手術(shù)治療等傳統(tǒng)方式上。

    智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)體重管理類保健品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》指出：當(dāng)歐美將健康管理定義為“對(duì)個(gè)人或人群的健康危險(xiǎn)因素進(jìn)行全面管理的過(guò)程”，并將反映人體健康狀況的體重定義為健康的“硬指標(biāo)”時(shí)，國(guó)內(nèi)商家便順勢(shì)將體重管理片段式地割裂成推廣減肥產(chǎn)品的廣告詞，而對(duì)于體重管理與健康的關(guān)系缺乏深入全面的了解，更不可能建立專業(yè)的體重管理體系。幸運(yùn)的是，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有少數(shù)企業(yè)在研究開(kāi)發(fā)專業(yè)的體重管理服務(wù)體系。健康體重管理的各類信息電子服務(wù)平臺(tái)以及相關(guān)的心理、生理健康咨詢也開(kāi)始嶄露頭角。

    總的來(lái)看，我國(guó)的體重管理行業(yè)發(fā)展相對(duì)落后，這也與行業(yè)本身的特點(diǎn)有關(guān)，作為一種高端的服務(wù)業(yè)，且發(fā)展與國(guó)家以及地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民的健康意識(shí)密不可分，其在全球的滲透與發(fā)展并不均衡，歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家顯著的高于發(fā)展中國(guó)家，同時(shí)全球大部分地區(qū)體重管理類品牌集中度要高于傳統(tǒng)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

    行業(yè)在全球一方面的發(fā)展階段不同，先進(jìn)入的龍頭品牌占據(jù)較多份額，另一方面在于各家產(chǎn)品在功能性和定位性上略有差異，容易產(chǎn)生相對(duì)較大的龍頭，如代餐領(lǐng)域。而保健食品發(fā)展成熟的地區(qū)（例如北美）這一品類的競(jìng)爭(zhēng)激烈，減肥類產(chǎn)品接受度更高，也導(dǎo)致更多差異化產(chǎn)品可供消費(fèi)者選擇，龍頭占比反而不高。

    同時(shí)成熟產(chǎn)品中的差異化競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，只有掌握消費(fèi)者的核心需求，緊密結(jié)合特定地區(qū)消費(fèi)者的生理特征、生活節(jié)奏、文化背景，做出有針對(duì)性的產(chǎn)品，在經(jīng)典產(chǎn)品的基礎(chǔ)上不斷迭代，滿足更多需求，才能獲得認(rèn)可，持續(xù)獲得市場(chǎng)份額。同時(shí)減肥產(chǎn)品存在一定的后向選擇問(wèn)題，隨著健康意識(shí)的不斷提高，消費(fèi)者也更加注重對(duì)自身營(yíng)養(yǎng)的攝入控制，而非肥胖后再進(jìn)行藥物減肥，這對(duì)體重管理市場(chǎng)的后期發(fā)展反而會(huì)有一定抑制作用。預(yù)計(jì)膳食補(bǔ)充劑、代餐都將具有顯著的增長(zhǎng)空間。

    總的來(lái)看，我國(guó)減肥和體重管理市場(chǎng)規(guī)模潛力巨大，預(yù)計(jì)到2024年，體重管理品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到289.9億元。其中減肥茶市場(chǎng)規(guī)模為39.1億元，代餐食品及飲料市場(chǎng)規(guī)模為199.4億元，膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)規(guī)模為11.8億元，非處方藥及其他產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模為39.6億元。

2018-2024年減肥和體重管理細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模

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